連雲港百福来食品会社

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ユリ科(クロンキスト体系）の多年草。主に鱗葉を食用とするが、強い辛味・香味がある。糖度は高いが辛さが強いため辛く感じる。辛味は加熱するとなくなり、甘みが出る。一般的に食べられているタマネギは『イエローオニオン（Yellow onion）』とも呼ばれる。戻る